17.03.2015
Недавно прошла кондитерская выставка в итальянском городе Римини. После закрытия 3 года назад выставки в Вероне, это теперь крупнейшее кондитерское событие в Италии. Мы побывали на ней и хотим поделиться своими впечатлениями с Вами. Площадь экспозиций участников поражает даже видавших выставки людей.
В самом начале осмотра нас удивила особая экспозиция тортов на заказ с подписями мастеров. Видимо в первый выставочный день проводился конкурс кондитеров-оформителей, а затем созданные ими торы-шедевры были выставлены на всеобщий обзор. При всем желании не могу сказать, что видела такие торты на заказ в Киеве. Очень впечатлили цветные украшения для тортов из карамели (изомальта), свадный торт в средневековом стиле и детский торт с котом.
Далее на бесконечных стендах нашим взорам открылось изобилие всевозможных силиконовых и пластиковых форм и инструментов для изготовления тортов и пирожных. Ну и, конечно, оборудование, самое разное. Итальянским кондитерам жить легко и просто. Это факт. Они, кстати, съехались отовсюду и в огромном количестве. На второй и третий день было настоящее столпотворение. И не удивительно, так как Италия - очень кондитерская страна. На выставке постоянно проводились какие-то конкурсы и мастер-классы, а еще промоакции и дегустации. Мы на выставке не только "ротозейничали", но и купили немало полезных инструментов для изготовления модных европейских пряников на заказ, пирожных, пирогов и тортов на заказ. Так что наш каталог сейчас постепенно пополняется супер современными кондитерскими изысками. В следующей статье я поделюсь впечатлениями от кондитерских Болоньи и Венеции.
Товар | Шт. | Цена |
---|